煙葉屬于一種較難貯存的商品,在貯存過程中易變色、易霉變、易生蟲等。因此,必須加強(qiáng)片煙的在庫(kù)檢查和質(zhì)量跟蹤,定期對(duì)片煙的含水率、溫度、外觀質(zhì)量、霉變及蟲害情況進(jìn)行檢查,并做好詳細(xì)的質(zhì)量跟蹤記錄,對(duì)有問題的煙葉要及時(shí)采取措施進(jìn)行妥善處理,同時(shí)做好煙葉的除濕、防霉等工作。
煙葉醇化的適宜溫度為20℃- 30℃,濕度為60%—65%。在適宜的溫濕度條件下,煙葉外觀質(zhì)量、物理性狀和吸食品質(zhì)均得到較大的改善。如果溫度過高(高于35℃),濕度過大(大于 70%),煙葉醇化速度加快,醇化后煙葉顏色變深,品質(zhì)較差;如果溫度過低(低于 15℃),酶的活性微弱或受抑,煙葉醇化速度十分緩慢,醇化周期過長(zhǎng),難以使煙葉優(yōu)良品質(zhì)充分形成,不利于煙葉的適時(shí)使用。因此復(fù)烤片煙儲(chǔ)存應(yīng)配備條件良好的煙葉醇化庫(kù),在煙葉儲(chǔ)存管理中,嚴(yán)格采取降溫( 通風(fēng)、隔熱、空調(diào)等 ) 、除濕( 除濕機(jī) )等技術(shù)手段有效改善煙葉貯存環(huán)境,創(chuàng)造有利于煙葉自然醇化的溫濕度條件。
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